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Tätowierbesteck |
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Das Tätowierbesteck wird dazu benutzt, bei geschlachteten Schweinen im Kotlettbereich einen Stempelaufzudrücken. So kann nachvollzogen werden, anhand der dreistelligen Nummer, um welches Tier es sich beim Schlachtfleisch handelt. Die Ohrmarken, die jedes Tier zu Kennzeichnung hat sind vor der Fleischaufteilung weggeworfen wurden und es könnte zu Vertauschungen kommen. Das Gerät funktioniert so: Im verzinkten Behälter ist Stempelfarbe. In den Holzstempel kann man drei Zahlen (auf Aluplatte mit Nägeln befestigt) schieben, die auf das Fleisch gedrückt werden. Inventarnummer: 177 Abbildungsrechte: Museumshof Lensahn |
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