Ein Mehlsieb ist ein flaches, feines Sieb mit einem hohen Rand aus Holz oder Blech die Form erinnert an ein umgedrehtes Tamburin.
Mehlsiebe dienen zum Reinigen des Mehls von Kleie und Vorratsschädlingen sowie der Beseitigung von Mehlklumpen, wodurch sich gesiebtes Mehl besser verarbeiten lässt.

Inventarnummer: 455

Abbildungsrechte: Museumshof Lensahn